營養健康的鵝肉

冰鮮白蓮鵝

      冷鮮鵝借鑒了冷鮮肉的技術,是將鵝宰殺后迅速進行冷卻處理,使鵝的溫度始終保持在0-4攝氏度之間,并在后續加工、流通和銷售過程中保持不變,這樣可以抑制大多數微生物的生長繁殖,并使蛋白質等營養成分保持完好,且更便于人體吸收。冷鮮鵝肉質營養更佳。
  據了解,目前市場上銷售的鵝產品主要是熱鮮鵝和冷凍鵝,但肉質、營養價值和安全性都遠不如即將面市的冷鮮鵝。熱鮮鵝通常為凌晨宰殺后清早上市,不經過任何降溫處理,從加工到零售,熱鮮鵝不免要受到空氣、運輸車和包裝等多方面污染,而且在這些過程中鵝肉的溫度較高,細菌容易大量增殖,無法保證肉的食用安全性。而冷凍鵝是將宰殺后的鵝肉進行速凍,雖然細菌較少,食用比較安全,但在加工前需要解凍,會導致大量營養物質流失。冷鮮鵝則避免了這些缺點,生產過程中經過了多道嚴格工序,不僅肉質嫩口感佳,營養也更豐富。

    海平達實業有限公司致力把冷鮮鵝肉推向市場,引導健康飲食,為此,我公司在2010年8月15日進入海口各家家樂福開設專柜以及2011年5月1日進入海口各家大潤發開設專柜,組織專業的外送團隊進行外送服務,并在海口市投資了兩家鵝莊飯店,正向我公司的追求目標兩進兩出模式奮進,“進酒店,進超市,出島,出口”。 我公司對產品質量安全要求很嚴格,超市也會進行相關檢查,合格率高達95%以上。公司產品受到客戶好評,銷售業績一直在上升。

 

冰鮮鵝

冰鮮鵝

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